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11款孕婦葉酸測試:4款檢出微量風險成分 美澳健含滑石粉

2019-12-18 16:40:32      消費者報道


  你吃的葉酸片是否含有重金屬、人工色素以及其他有爭議的食品添加劑呢?孕婦補充葉酸在預防胎兒畸形之余,也可能會存在一些無法預料的安全性問題。你吃的葉酸片是否含有重金屬、人工色素以及其他有爭議的食品添加劑呢?這些成分都事關到胎兒的健康發育。日前,親貝網從《消費者報道》發布的11款孕婦葉酸測試中發現,4款檢出微量風險成分。

  2019年11月,《消費者報道》向權威第三方檢測機構送檢了市面上主流的11款孕婦葉酸補充劑產品。

  測試產品

  

 

  測試指標

  重金屬和鋁元素:鎘、鉛、砷為重金屬;鋁為有害輕金屬。

  人工色素:主要包括莧菜紅、胭脂紅、赤蘚紅、檸檬黃、日落黃、亮藍、靛藍、誘惑紅等8種,目前禁止在嬰幼兒食品中添加。

  滑石粉:一種合法的用于防止粘連的食品添加劑,但有爭議的地方是,質量差的滑石粉可能含有致癌物石棉。

  測試結果

  1、此次檢測結果發現,7款產品安全性良好,4款產品檢出微量風險成分。

  2、惠氏、美澳健、修正等3款均檢出鋁或重金屬,其中惠氏同時含有鋁和2種重金屬。

  3、紐斯葆、美澳健分別檢出了檸檬黃、日落黃、胭脂紅等多種人工合成色素,其余9款則不含人工色素。

  4、11款葉酸補充劑中,僅美澳健一款檢出了滑石粉;修正則是標注添加了滑石粉,但實際未檢出。由于技術上的問題,無法測試美澳健是否含有致癌物石棉,因此其安全性或一定程度存在疑問。

  3款檢出有害金屬

  資料顯示,鉛、砷、鎘等重金屬可損害神經系統、破壞骨骼,少量接觸也能引起慢性中毒;過多的鋁則可能使胎兒發育遲緩、早產及神經發育受損。

  胎兒通過母體攝取營養,但如果孕婦的食物含有害物質的話,也可能會蓄積到胎兒體內,影響其正常發育。

  結果顯示,惠氏檢出了重金屬砷和鎘。鋁元素方面,惠氏、美澳健、修正等3款有檢出,其中美澳健含量最高,達到80.7mg/kg。

  

 

  千林、三也真品牌、善存、康恩貝、健安喜、澳佳寶、紐斯葆及天然博士等8款則未檢出重金屬和鋁元素。

  GB 16740-2014《保健食品》國家標準僅對鉛和砷作出了限量規定(≤2.0mg/kg、≤1.0mg/kg),因此,上述鉛和砷的檢出值符合標準。

  不過,GB 16740-2014《保健食品》國家標準缺乏鎘和鋁的限量值,這就難以判斷檢出鎘和鋁的葉酸是否有問題。

  世界衛生組織旗下的食品添加劑聯合專家委員會(JECFA)制定的鎘、鋁的每周耐受攝入量(暫定)分別為每公斤體重0.007、7mg。

  以鎘含量(0.184mg/kg)最高的惠氏計算,一個60公斤體重的人每天吃一片,每周將攝入0.002mg的鎘,要低于JECFA制定的限定值。

  

 

  若以鋁含量(80.7mg/kg)最高的美澳健計算,同樣是60公斤體重的人每天一片,每周將攝入1.12mg鋁,也要低于JECFA的耐受攝入量。

  不過,鑒于鉛、鎘等具有蓄積毒性,能夠由母體累積到胎兒體內,加上胎兒內臟的排毒功能遠遜于成年人,即使不會造成立即的安全問題,但也會增加不必要的安全風險,建議選擇不含重金屬的產品。

  美澳健及紐斯葆添加多種人工色素

  合成色素是指用人工化學合成方法所制得的色素,主要是以煤焦油中分離出來的苯胺類為原料制成,所以,對它們的使用也越來越嚴格。

  《GB2760-2014 食品添加劑使用標準》規定,我國允許使用的人工合成色素為11種,并特別強調嬰幼兒食品不得添加任何合成色素。

  不過,孕婦保健食品或營養補充食品并沒有在禁止添加合成色素的范圍內,一般情況可以添加使用。

  然而,人工合成色素并非營養成分,它的添加不能起到增加食品營養性的功能,因而,合成色素盡量越低越好。

  結果顯示,紐斯葆、美澳健分別檢出了檸檬黃、日落黃、胭脂紅等多種人工合成色素,但含量符合《GB2760-2014 食品添加劑使用標準》規定。

  

 

  值得注意的是,其余9款葉酸產品均未檢出以上人工合成色素,說明多數生產商對于孕婦食品都是持較為謹慎的態度。

  基于生物學的角度,胎兒會通過胎盤吸收來自母體的營養成分,也可能包括人工合成色素,既然嬰幼兒食品不得添加任何合成色素,那么對于胎兒起碼應該“同等”對待。

  美澳健檢出滑石粉

  2018年,強生爽身粉由于含有爭議成分滑石粉致消費者患癌而引發了廣泛的關注及大眾的擔憂。

  實際上,致癌的并不是滑石粉這種添加劑本身,而是其中含有的石棉成分。

  世界衛生組織(WHO)旗下的國際癌癥研究機構(IARC)將含有石棉的滑石粉歸類為“對人類具有致癌性”;對不含石棉滑石粉歸類為“不對人類致癌”。

  《GB2760-2014 食品添加劑使用標準》指出,滑石粉是一種合法的食品添加劑,通常在話梅、涼果中使用,起到抗結、防止粘連的作用。

  《中國藥典(2015版)》也規定,符合相應純度(不含石棉)的滑石粉可以在藥片或藥品中使用。

  11款葉酸片里面,僅有美澳健一款檢出了滑石粉,含量為19.3g/kg;修正則是標注添加了滑石粉,但實際未檢出。

  

 

  盡管滑石粉能夠在食品中添加使用,但是出于對其中是否含有致癌成分石棉的擔憂,本刊再次對美澳健進行了石棉含量測試。

  

 

  不過,該權威測試機構告知本刊,嘗試過食品和藥典的方法,但仍然無法得出其中石棉含量的具體數據。

  測試工程師表示,目前測試石棉指標的產品極少涉及到食品或者保健食品,多數產品是化妝品。

  本刊也同時聯系過多家具有國家檢測認證認可資質(CNAS)的檢測機構,均都表示很少對食品中的石棉含量進行測試。

  其中一位技術總監透露,一般情況都是針對滑石粉原料進行石棉含量檢測,但食品級滑石粉檢出石棉的幾率極小,通常纖維布、化妝品可能性較高。

  不過,《消費者報道》將會在日后技術成熟時,持續對添加了滑石粉的食品或者保健食品進行石棉指標的檢測,以供消費者參考。

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